嵯峨野匠庵

＝おいしいものを、家族で安心して食べたい＝

嵯峨野匠庵の商品づくりの原点はここにあります。
これからぐんぐん大きくなる子どもたちのため、仕事から疲れて帰ってくるパートナーのため、
そして、ついつい後回しにしてしまいがちな自分のため。
わたしたちは、食を通じて豊かな心身を育んでもらえる『ほんまもん』をお届けしたいと考えています。
皆様の食卓を笑顔でいっぱいにするお手伝いができるように、余計なものは極力使わず、安心して食べられる食材を厳選し、自信を持っておすすめできる商品づくりを続けていきます。

ほんまもん その1「おいしさ」

化学調味料は使わずに、素材と製法が織りなす自然な味わいを大切にします。

ほんまもん その2「安心」

国産原料を優先し、海外原料を使用する場合は安全性を確認し、産地の分かる良質なものを選びます。

ほんまもん その3「心くばり」

基本的に食品添加物は使いません。ただし、製品特性上必要とされる場合は安全性を確認し、使用を最小限に留めます。

嵯峨野匠庵

WHITE STORKS

ちょっぴり贅沢な料理を家庭でも手軽にお酒と一緒に楽しみたい！
そんな私たちの想いに共感いただいた、料理人や職人、生産者とともに、
食卓に笑顔が生まれる “ひとしな” をお届けします。

「お酒との相性を大切に」
ナチュラルワインをはじめ、自然な味わいのお酒とのペアリングを楽しめる“ひとしな” をつくっていきます。

「素材を大切に」
生産者や製造者を訪ねて良い素材を選びます。
化学調味料は使用せず、素材そのものが持つ味わいを引き出す料理人や職人の技が伝わる“ひとしな” を目指します。

WHITE STORKS